Showing 1–9 of 20 results
έντονο
-
Προσθήκη στο καλάθι Add to wishlist
Domaine Weinbach Pinot Gris Altenbourg (2016)
Ποικιλία: Pinot Gris Περιοχή: Alsace Αλκοόλ: 14% Παραγωγός: Domaine WeinbachΤο Domaine Weinbach είναι ένα κορυφαίο οινοποιείο στην περιοχή της Αλσατίας. Το όνομά του σημαίνει το "ποτάμι του κρασιού"και οφείλεται σε ένα μικρό ρέμα που διέρχεται από το αρχικό κτίριο το οποίο είναι πρώην μοναστήρι κοντά στο χωριό Kayserberg. Το κτήμα είναι γνωστό για τα κρασιά του που γίνονται σε όλα τα επίπεδα γλυκύτητας από Riesling, Pinot Gris,Pinot Blanc, Sylvaner, Gewürztraminer και το Muscat. Ασυνήθιστα για την περιοχή, το Weinbach χρησιμοποιεί μόνο τα δικά του σταφύλια. Έχει ιδιοκτησίες σε τέσσερις κοντινούς αμπελώνες Grand Cru στις πλαγιές της κοιλάδας Weisbach - Schlossberg, Furstentum, Mambourg και Marckgrain.Κατέχει επίσης το διάσημο μονοπώλιο 5 εκταρίων Le Clos des Capucins, το οποίο περιβάλλει τα κελάρια ακριβώς κάτω από το Schlossberg και τον αμπελώνα Altenbourg δίπλα στο Furstentum. Όλα τα 280 στρέμματα των αμπελώνων καλλιεργούνται βιοδυναμικά από το 2005 και έχουν πιστοποιηθεί από την Ecocert και την Demeter. Μετά από μια απαλή, βαθμιαία συμπίεση, ο χυμός ζυμώνεται αργά σε παλιές δρύινες δεξαμενές χρησιμοποιώντας ιθαγενείς ζύμες. Για αρκετές δεκαετίες το κτήμα διοικείται από τη Colette Faller και τις κόρες της, την οινοπαραγωγό Laurence και τον διευθυντή πωλήσεων Catherine. Η Λόρενς πέθανε τραγικά νεαρή από καρδιακή προσβολή το 2014 και η μητέρα της πέθανε το επόμενο έτος. Η Catherine Faller τρέχει τώρα το κτήμα με τους γιους της.
€57,00
