ΠΡΩΤΑ ΠΙΑΤΑ

ΤΑΡΤΑΡ ΤΟΝΟΥ

μάκι λαχανικών,σάλτσα μίσο,μπισκότο από φύκι nori   12,00€

CARPACCIO ΣΟΛΟΜΟΥ

καπνιστός,baby λαχανικά,φρέσκο κρεμμυδάκι,αυγό    11,00€

ΧΤΑΠΟΔΙ

σχάρας,σαλάτα φακές,τοματίνια   12,00€

ΠΕΪΝΙΡΛΙ

χειροποίητο,καραμελωμένα κρεμμύδια,σύγκλινο Μάνης,αρσενικό Νάξου  9,00€

ΑΥΓΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ

Chips πατάτας,κρητική στάκα,βλήτα,τρούφα Χαλκιδικής   9,00€

ΣΑΛΑΤΑ ΝΤΑΚΟΣ

κρέμα ανθότυρο.παξιμάδι Κυθήρων,κουλί ντομάτας     8,00€

ΑΝΑΜΕΙΚΤΗ ΣΑΛΑΤΑ

κοτόπουλο,πάστα φουντουκιού,κρουτόν,αραβικής πίτας,βινεγκρέτ σόγιας   9,00€

ΕΥΡΩΠΑΪΚΑ ΤΥΡΙΑ

roquefort,machego,reggiano,γραβιέρα,γίδινο,μετσοβέλα   18,00€

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ

ΡΙΖΟΤΟ ΓΕΜΙΣΤΑ

σταφίδες,κουκουνάρι,νερό τομάτας,παγωτό φέτας   10,00€

ΜΥΛΟΚΟΠΙ

φιλέτο,σόγια,άγρια σπαράγγια,μανιτάρια sitake,λαρδί   14,00€

ΤΟΝΟΣ

φασολάκια,noodles,μαγιονέζα τομάτας,κολοκυθάκια φούρνου   18,00€

ΜΑΓΙΑΤΙΚΟ

χόρτα εποχής,μάνγκο,πατζάρι   18,00€

ΧΟΙΡΙΝΟ

σιγοψημένο,πουρές λευκού καρότου,σάλτσα κρέατος  11,00€

         ΜΑΤΣΑΤΕΣ ΦΟΛΕΓΑΝΔΡΟΥ

μακαρούνες,αρωματισμένες με ρίγανη,γραβιέρα,κοκκινιστό μοσχαράκι   11,00€

ΚΑΤΣΙΚΑΚΙ

σιγομαγειρεμένο,χόρτα φρικασέ,αέρα λεμονιού   14,00€

ΚΟΚΟΡΑΚΙ

φρέσκια ντομάτα,χυλοπίτες,μυζήθρα Κρήτης,βούτηρο ρίγανης   12,00€

ΦΙΛΕΤΟ ΜΟΣΧΑΡΙ 500γρ (2 άτομα)

chateaubrian,μανιτάρια ραγού,bearnez,τσίπς & πατάτες τηγανιτές    50,00€

share it