Η Villa Massa είναι ίσως η σημαντικότερη παραγωγός Limoncello στην Ιταλία η οποία παράγει το ομώνυμο λικέρ  που παράγεται αποκλειστικά από λεμόνια του Σορέντο. Η οικογένεια Massa, εδώ και αιώνες, έφτιαχνε λικέρ λεμόνι από τις λεμονιές που υπήρχαν στον κήπο τους, για να κερνάνε τους καλεσμένους.  Η αυθεντική συνταγή των Massa, διατηρήθηκε και αποτυπώθηκε πιστά στο [...]

Το τσίπουρο της οικογένειας Αποστολάκη έχει ιστορία που πηγαίνει πίσω στο 1922, όταν Μικρασιάτες πρόσφυγες εγκαταστάθηκαν στη Νέα Ιωνία. Πιστοί στις παλιές συνήθειές τους και στον τρόπο ζωής, μετά τη δουλειά μαζεύονταν στα σπίτια και στις ταβέρνες, τα τοπικά "τσιπουράδικα", όπου απολάμβάναν το παραδοσιακό Σμυρνιό τσίπουρο, σπιτικά αποσταγμένο με περισσή φροντίδα και μεράκι. Με τον [...]

Η «Φατουράδα» ήταν το σπιτικό λικέρ που έφτιαχναν οι πλούσιες οικογένειες του νησιού των Κυθήρων, με βάση το τσίπουρο που αρωματιζόταν φυσικά, με φλούδες φρέσκου φρούτου. Η λέξη "φατουράδα"(ή τσιπούρα) είναι τοπονύμιο, γλωσσικό ιδίωμα του νησιού των Κυθήρων για το παραδοσιακό ηδύποτο από τσίπουρο. Το liqueur «Φι» βασίστηκε σε αυθεντική συνταγή της παραδοσιακής  Φατουράδας. Το όνομα [...]

Η ιστορία ξεκινάει από την ίδρυση των λεγόμενων «Τραπιστών Μοναχών» το 1664 από  έναν μορφωμένο ευγενή από τη Νορμανδία, τον Armand Jean le Bouthillier de Rancé. Μετά από χρόνια σκανδαλώδους συμπεριφοράς, ο Rancé μετανόησε, μοίρασε τα υπάρχοντά του και κλείστηκε στο μοναστήρι. Ως ηγούμενος, εισήγαγε νέα ήθη, με βασικότερα την αυστηρή νηστεία, τις μετάνοιες και [...]

H Άντζελα Σταματιάδου, γράφει στο Αθηνόραμα για την επίσκεψή της στο Vinoterra Resto! "Μια βιβλιοθήκη φορτωμένη με κρασιά και ξυλοκιβώτια, φιάλες των 15 λίτρων που έγιναν βάση για αμπαζούρ –απέναντί μου έχω μια «φωτεινή» Βιβλία Χώρα δίπλα στην οποία το κλασικό μπουκάλι μοιάζει λιλιπούτειο–, φελλοί και καράφες: η οινική κουλτούρα είναι διάχυτη και κεντάει μια ωραία, [...]

Roots Mastiha, Roots Rakomelo, Roots Tentura και Roots Herb Spirit είναι η premium συλλογή ελληνικής παραγωγής, χαρακτηρισμένη από το βραβευμένο μπουκάλι με τον αυστηρό σχεδιασμό σύγχρονου design που όπως γράφει και η Ντίνα Γκρουμούτη στο Αθηνόραμα, "φέρνει στο νου τα μεσαιωνικά ηδύποτα με τις μυστικές συνταγές και προδιαθέτει για το περιεχόμενο." Η Roots έχει τις [...]

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε χθες η γευστική δοκιμή των κρασιών του Κτήματος Δουλουφάκη στo κατάμεστο Vinoterra Resto. Το μενού, ειδικά επιμελημένο από τον Chef Βενέτη Κυρλή για τη συγκεκριμένη βραδιά περιελάμβανε: ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΤΑΜΝΑΓΚΑΘΙ, ΣΙΤΑΡΙ, ΡΟΔΙ, ΣΥΚΑ, ΓΡΑΒΙΕΡΑ, ΑΓΓΟΥΡΙΔΑ & ΚΡΗΤΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Femina 2012, Malvasia ΤΡΥΦΕΡΟ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙ ΜΕ ΜΑΡΑΘΟ, ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ & ΚΡΕΜΑ ΦΑΒΑΣ Δαφνιος λευκός [...]